อาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษหมายถึงโรคพิษเฉียบพลันที่เกิดจากการบริโภคสิ่งของที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพของมนุษย์อาหารเป็นพิษมักเกิดขึ้นโดยไม่มีความรู้ อาหารเป็นพิษเกิดจากการกินอาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียและสารพิษของพวกเขาหรือโดยการกินสัตว์และพืชที่มีสารพิษเช่นเห็ดมีพิษ, ปลาปักเป้าและไม่ชอบ อาหารที่เสียและน้ำที่ปนเปื้อนเป็นสาเหตุหลักของการติดเชื้อมือที่ไม่สะอาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและแมลงวันที่ติดเชื้อเป็นเส้นทางหลักของการแพร่เชื้อ