วิตามินดี

วิตามินดี (วิตามินดี) เป็นอนุพันธ์ของสเตียรอยด์และสามารถแบ่งออกเป็นวิตามิน D2 และวิตามิน D3 วิตามิน D2 ส่วนใหญ่มีอยู่ในอาหารของพืชสังเคราะห์โดย ergosterol ของพืชผ่านแสงแดดวิตามิน D3 สามารถสังเคราะห์ได้จากผิวหนังมนุษย์และเนื้อเยื่อไขมันที่ 7-dehydroch cholesterol โดยแสงแดด วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันวิตามินดีจากอาหารถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กพร้อมกับไขมันด้วยความช่วยเหลือของน้ำดีจะมีการสร้าง chylomicrons ขึ้นซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางท่อน้ำเหลืองและถูกลำเลียงเข้าสู่ตับพร้อมกับวิตามิน D3 ที่สังเคราะห์ขึ้นเอง ในตับ 25 (OH) D3 เกิดขึ้นจากระบบ monooxidase (25-hydroxylase) ในเซลล์ตับ microsomes 25 (OH) D3 อยู่ใน mitochondria & alpha; hydroxylase ของเซลล์เยื่อบุผิวท่อไตส่วนปลาย ภายใต้การกระทำของระบบมันจะถูกแปลงเป็น 1,25 (OH) 2D3 ซึ่งเป็นรูปแบบการกระทำทางชีวภาพที่ใหญ่ที่สุดของวิตามินดีซึ่งสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนที่มีผลผูกพันแคลเซียมในลำไส้และเพิ่มเนื้อหาแคลเซียมและฟอสฟอรัสในลำไส้ผ่านสามด้านต่อไปนี้: ①ส่งเสริมลำไส้ การดูดซึมและการทำงานของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในทางเดินอาหารเพิ่มการเก็บรักษาในร่างกาย②ปรับปรุงการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสไอออนโดย tubules ไตและลดการขับถ่ายของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปัสสาวะ; ภายใต้การกระทำของฮอร์โมนพาราไธรอยด์ (PTH) ส่งเสริมการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสและระดมการปล่อยแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูก ดังนั้นในระยะแรกของการขาดวิตามินดีแคลเซียมในเลือดเป็นปกติและฟอสฟอรัสในเลือดต่ำกว่าเล็กน้อย เมื่อวิตามินดีลดลงต่อไปแม้ว่าการหลั่ง PTH จะเพิ่มขึ้นปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึมจะไม่มากนักเนื่องจากปริมาณแคลเซียมในปัสสาวะลดลงและแคลเซียมในเลือดก็ลดลงเช่นกัน