Stool starch granules เป็นรายการของกล้องจุลทรรศน์อุจจาระซึ่งสามารถเข้าใจการย่อยอาหารและการดูดซึมและช่วยในการวินิจฉัยโรคทางเดินอาหาร เม็ดแป้งมีลักษณะเป็นเม็ดกลมกลมรีไม่มีสีและเงางามมีขนาดแตกต่างกัน จะเห็นได้ง่ายในอุจจาระของผู้ป่วยท้องเสีย