Unterernährung

Unterernährung im weiteren Sinne sollte Unterernährung oder Mangel und Überernährung umfassen. Nur die erstere wird diskutiert. Unterernährung ist häufig sekundär zu medizinischen und chirurgischen Ursachen wie chronischem Durchfall, Kurzdarmsyndrom und Malabsorptionsstörungen. Die nicht-medizinische Ursache für Unterernährung ist ein Mangel an schlechtem Essen. Mangels Ernährungswissen ignorieren Eltern wissenschaftliche Fütterungsmethoden. Unterernährte Patienten in Industrieländern können normalerweise durch Behandlung der Grunderkrankung, angemessene Ernährung, Aufklärung der Eltern und sorgfältige Nachsorge behandelt werden. In vielen Ländern der Dritten Welt ist Unterernährung die häufigste Todesursache bei Kindern. Es gibt komplexe Wechselwirkungen zwischen Unterernährung, sozialen Gewohnheiten, der Umwelt sowie akuten und chronischen Infektionen, so dass die Behandlung sehr schwierig ist und es nicht nur darum geht, angemessene Lebensmittel bereitzustellen.