Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftung bezieht sich auf akute Vergiftungskrankheiten, die durch den Verzehr von Gegenständen verursacht werden, die der menschlichen Gesundheit nicht förderlich sind. Lebensmittelvergiftungen treten normalerweise ohne Wissen auf. Eine Lebensmittelvergiftung wird durch den Verzehr von mit Bakterien und ihren Toxinen kontaminierten Lebensmitteln oder durch die Aufnahme von Tieren und Pflanzen verursacht, die Toxine wie Giftpilze, Kugelfische und dergleichen enthalten. Verdorbene Lebensmittel und kontaminiertes Wasser sind die Hauptinfektionsquellen. Unreine Hände, Geschirr und infizierte Fliegen sind die Hauptübertragungswege.
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