Enteritis por Campylobacter

La enteritis por Campylobacter es una enfermedad gastrointestinal causada por la infección por Campylobacter. Campylobacter tiene endotoxinas que pueden invadir la mucosa del intestino delgado y grueso y causar enteritis aguda, así como un brote de diarrea o intoxicación alimentaria colectiva. El período de incubación es generalmente de 3 a 5 días. Las partes que causan enfermedades en los humanos son el yeyuno, el íleon y el colon. Los síntomas principales son diarrea y dolor abdominal, a veces fiebre, vómitos ocasionales y deshidratación. Campylobacter fue aislado de las heces de los pacientes con diarrea en 1973, pero ha sido reconocido como uno de los principales patógenos de la diarrea humana. La enteritis por Campylobacter jejuni presenta brotes de disentería bacteriana en los países desarrollados y casi lo mismo que la disentería bacteriana en los países en desarrollo.