Fruttosio nel sangue

Oltre al glucosio, vi è una piccola quantità di altri esosi, come zucchero, galattosio e mannosio. Dopo che questi zuccheri sono stati assorbiti, possono essere trasformati nel corpo per entrare nel catabolismo dello zucchero, fornendo energia o immagazzinando glicogeno. Quando nel corpo umano mancano determinati enzimi o alcune malattie, il metabolismo del fruttosio può essere anormale, rendendo il fruttosio incapace di essere convertito e utilizzato. Il fruttosio nel sangue e nelle urine può essere elevato.