colesterolo

Il colesterolo è anche chiamato colesterolo. Un derivato del polifentrene ciclopentano. Il colesterolo è stato trovato nei calcoli biliari già nel XVIII secolo e nel 1816 il chimico Benschel chiamò questa sostanza lipidica colesterolo. Il colesterolo è ampiamente presente negli animali, specialmente nei tessuti cerebrali e nervosi, ed è anche ricco di reni, milza, pelle, fegato e bile. La sua solubilità è simile a quella del grasso, è insolubile in acqua e facilmente solubile in solventi come etere e cloroformio. Il colesterolo è una sostanza importante e indispensabile per le cellule dei tessuti animali e non è solo coinvolto nella formazione delle membrane cellulari, ma anche nella materia prima per la sintesi di acidi biliari, vitamina D e ormoni steroidei.