Carenza di zinco

Lo zinco è uno degli oligoelementi essenziali nel corpo umano e, come componente di vari enzimi, è ampiamente coinvolto in varie attività metaboliche. La carenza di zinco può causare anoressia, mancanza, disturbi della maturità sessuale, bassa funzione immunitaria, eruzione cutanea e perdita di capelli. Nel 1961, Ananda S. Prasad et al. Riferirono che la "malattia rurale iraniana" ha bassa statura, organi riproduttivi stentati, fegato con carenza di ferro e splenomegalia, ritardo mentale e pica. Il trattamento con zinco ha un buon effetto. Da allora, casi simili sono stati trovati in Egitto. I paesi sviluppati hanno successivamente riferito segnalazioni di carenze nutrizionali di zinco che sono state confermate sperimentalmente e hanno scoperto che lo zinco ha un effetto specifico sul trattamento dell'acrodermite enterica. Dalla fine degli anni '70, ci sono state molte segnalazioni sulla carenza di zinco in varie parti del paese, con i bambini più comuni.