미량 원소의 부족
소개
소개 인체의 미량 원소 섭취 부족으로 인한 질병을 미량 영양소 결핍이라고합니다. 예를 들어, 아연은 인체에서 중요한 필수 미량 원소 중 하나이며 많은 생리 기능을 가지고 있으며, 아연은 90 가지 이상의 효소 합성에 관여하며 200 개 이상의 효소 활동과 관련이 있으며 아연 결핍은 다양한 생리적 기능 장애를 유발할 수 있습니다. 반대로, 미량 원소의 과도한 섭취로 인한 질병을 과도한 미량 원소 및 미량 원소 중독이라고합니다. 미량 원소의 대부분은 음식 및 식수와 함께 위장관을 통해 인체에 유입되지만 호흡기 또는 피부 (대기 또는 산업 접촉), 특히 산업적 직업 노출을 통해서도 많이 존재합니다.
병원균
원인
미량 원소가 부족한 이유 :
(1) 미량 원소의 공급원, 흡수 및 배설 인체의 미량 원소는 주로 음식과 식수에서 추출되며, 일부는 오염 된 환경 (대기 오염과 식수를 오염시키는 공장 3 폐기물) 또는 산업적 직업 노출에서 비롯됩니다.
(2) 동물성 식품에서 미량 원소의 함량은 식물성 식품보다 많지만 식물성 식품의 망간 함량은 더 높습니다. 생선 및 기타 해산물 제품, 특히 굴과 같은 조개류에는 다양한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 우유는 아연의 좋은 공급원입니다. 그러나 철, 요오드, 구리 등은 적습니다. 쌀과 밀에 포함 된 미량 원소는 주로 세균과 밀기울 피부 층에 있으며, 가공 및 정제 후 내용물이 크게 감소합니다.
(3) 미량 원소가 인체에 들어가는 대부분의 방법은 음식 및 식수와 함께 위장관을 통해 인체에 유입되지만 호흡기 또는 피부 (대기 또는 산업 접촉), 특히 산업적 직업 접촉을 통해서도 많이 존재합니다. 점점 더 중요한 노동 위생 문제가 되십시오.
확인
확인
관련 검사
인체의 혈청 아연 (Zn) 식후 혈청 아연 농도 반응 시험 (PICR) 미량 원소 검출
미량 원소 결핍 진단 :
(1)식이 센서스 및식이 균형 검사를 통해 근사 범위가 측정되었습니다. 생리 학적 요구 사항은 어린이의 성장 및 발달, 임신 및 수유 등과 같은 신체의 나이 및 생리 학적 상태와 관련이 있습니다.
(b)식이 조성물과 관련이있다. 예를 들어, 특정 식품 성분은 장내 미량 원소의 흡수를 촉진 할 수있는 반면 다른 식품 성분은 흡수를 억제 할 수있다. 또한, 음식에 포함 된 미량 원소 중 일부는 주로 장에서 흡수되는 반면 미량 원소 중 일부만 흡수 될 수 있습니다. 예를 들어, 다양한 음식에 포함 된 철의 10 %만이 흡수 될 수 있으므로 일일 생리 학적 요구량은 1-2 mg이고 일일 합리적인 섭취량은 10-18 mg이어야합니다.
(3) 미량 원소의 생리적 기능과 임상 적 중요성 필수 미량 원소는 인체에서 상대적으로 일정한 혈장 수준을 유지하며, 주요한 생리적 기능은 다양하며 많은 대사 효소의 구성에 참여하며 매우 중요한 촉매 작용.
1. 철분이 프로토 포르피린 및 글로빈과 결합하여 헤모글로빈을 생성하면 체내 산소 전달을 보장합니다.
2. 요오드는 갑상선 호르몬의 필수 구성 요소이며 크롬은 인슐린이 기능하는 데 필수적입니다.
진단
차별 진단
미량 원소의 진단 및 식별 :
(1)식이 센서스 및식이 균형 검사를 통해 근사 범위가 측정되었습니다. 생리 학적 요구 사항은 어린이의 성장 및 발달, 임신 및 수유 등과 같은 신체의 나이 및 생리 학적 상태와 관련이 있습니다.
(b)식이 조성물과 관련이있다. 예를 들어, 특정 식품 성분은 장내 미량 원소의 흡수를 촉진 할 수있는 반면 다른 식품 성분은 흡수를 억제 할 수있다. 또한, 음식에 포함 된 미량 원소 중 일부는 주로 장에서 흡수되는 반면 미량 원소 중 일부만 흡수 될 수 있습니다. 예를 들어, 다양한 음식에 포함 된 철의 10 %만이 흡수 될 수 있으므로 일일 생리 학적 요구량은 1-2mg이고 일일 합리적인 섭취량은 10-18mg이어야합니다. (3) 미량 원소의 생리적 기능과 임상 적 중요성 필수 미량 원소는 인체에서 상대적으로 일정한 혈장 수준을 유지하며, 주요한 생리적 기능은 다양하며 많은 대사 효소의 구성에 참여하며 매우 중요한 촉매 작용.
