Otrava maniokem
Úvod
Úvod do otravy Cassava Cassava se vyrábí v jižních provinciích Číny a její kořeny obsahují velké množství škrobu, který lze použít jako průmyslové suroviny nebo poživatelné. Protože však kasava obsahuje kasavioglykosid, voda se hydrolyzuje působením jiných speciálních enzymů, takže po jídle se může vyskytnout syrová strava nebo nesprávné ošetření. Děti jsou náchylnější k otravě než dospělí. V těžkých případech, paralýza dýchacích a refluxních center a smrt. Po otravě brambor, závratě, nevolnosti, slabosti končetin a nedostatku energie; silný puls je rychlý, dýchání je rychlé a dýchání je obtížné, nepravidelné a vzhled je strašný. Vydechovaný plyn má charakteristickou vůni kyseliny kyanové; Velká, tělesná teplota se snižuje, pokožka se dotýká ledové ruky, pokles krevního tlaku, závažnější, okamžitý nástup kómatu, paralýza dýchání. V důsledku toho může také zemřít. Základní znalosti Nemocenský poměr: 0,0001% Citlivé osoby: žádná konkrétní populace Způsob infekce: neinfekční Komplikace: respirační selhání
Patogen
Příčiny otravy kasava
Toto onemocnění je způsobeno kyselinou kyanovodíkovou, která se po rozkladu uvolňuje z kyanogenního glykosidu obsaženého v kasavě. Podle měření obecné surové kasava může být otrava 400 gramů, konzumace 1000 gramů může být fatální.
Prevence
Prevence otravy kasava
1 V oblasti produkce kasavy by měla být široce propagována toxicita a detoxikační metody kasavy, což z ní činí jméno domácnosti, každý může ovládat a vzdělávat děti, aby cassavu nejedli.
2 metoda detoxikace kasava: nejprve odstraňte endotel s vodou nasáklou a vařenou po dlouhou dobu.Na některých místech, po odlupování endotelu, nejprve namočte do vody po dobu 3 až 5 dnů, vyměňte převařenou vodu dvakrát a při vaření vypusťte víko, aby se odpařil kyanovodík. Po vaření polévku zlikvidujte a snězte.
3 Kasavská polévka a kasavská voda obsahují velké množství kyseliny kyanovodíkové, která by měla být vylita, nesmí být opilá a neměla by být nalita do rybníka.
4 děti a staré a slabé těhotné ženy by neměly kasava užívat jako potravu.
Komplikace
Otravy Cassava otravy Komplikace, respirační selhání
V těžkých případech, paralýza dýchacích a refluxních center a smrt. Po otravě brambor, závratě, nevolnosti, slabosti končetin a nedostatku energie; silný puls je rychlý, dýchání je rychlé a dýchání je obtížné, nepravidelné a vzhled je strašný. Vydechovaný plyn má charakteristickou vůni kyseliny kyanové; Velká, tělesná teplota se snižuje, pokožka se dotýká ledové ruky, pokles krevního tlaku, závažnější, okamžitý nástup kómatu, paralýza dýchání. V důsledku toho může také zemřít.
Příznak
Příznaky otravy kasava časté příznaky křeče respirační selhání nevolnost dýchací potíže závratě bolest břicha kóma šok ospalost pomalá reakce
Příznaky otravy se často objevují po jídle cassava po dobu 2-3 hodin, což se projevuje hlavně hypoxií tkání a poškozením centrálního nervového systému.
1, časná nevolnost, zvracení, bolesti břicha, bolesti hlavy, závratě, palpitace, rychlý puls, slabost, letargie atd.
2, těžké otravy mohou nastat dýchací potíže, neklid, rychlý srdeční rytmus, rozšířené zornice, pomalá nebo pomalá reakce na světlo, což vede k bezvědomí a nakonec zemřelo na křeče, hypoxii, šok nebo respirační selhání.
Přezkoumat
Otrava kasava
Krevní rutina, močová rutina, jaterní testy. Kyanát moče a thiokyanát moče.
Diagnóza
Diagnostika a identifikace otravy kasava
1. Měj anamnézu cassavy.
2. V laváži žaludku nebo zvracení se vyskytují zbytky kasavy a ve slině se často vyskytuje zápach vlašských ořechů.
3. Rychlá hypoxie tkání a poškození centrálního nervového systému.
4. Zvyšuje se obsah kyanátu a thiokyanátu v moči.
