Vitamin B1-Mangel bei Kindern
Ein Vitamin-B1-Mangel, auch bekannt als Beiberi, ist auf den Mangel an Vitamin B1 (auch bekannt als Thiamin) im Körper zurückzuführen. Klinisch sind die Symptome des Verdauungssystems, des Nervensystems und des Herz-Kreislauf-Systems die Hauptsymptome. In Gebieten, in denen raffinierter weißer Reis das Grundnahrungsmittel ist. Der Vitamin B1-Vorrat bei Erwachsenen beträgt 30 mg und die tägliche Umwandlung 1 mg. Normale Menschen zeigen keine Symptome, wenn der Vitamin B1-Mangel 2 bis 3 Wochen beträgt.
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