아질산염 중독
소개
아질산염 중독 소개 아질산염 중독은 질산염 또는 아질산염 함량이 높은 소금에 절인 육류 제품, 김치 및 버릇없는 야채를 섭취하거나 산업 아질산 나트륨을 소금으로 잘못 사용함으로써 발생하는 중독의 원인을 나타냅니다. 질산염 또는 아질산염 쓴 물을 함유하면, 기선 물 후에 아질산염은 혈액에서 정상적인 산소 운반 메트 헤모글로빈을 메트 헤모글로빈으로 산화시켜 산소 운반 능력을 잃고 조직 저산소증을 유발할 수 있습니다. 기본 지식 질병의 비율 : 0.001 % 취약한 사람 : 특정 인구 없음 감염 모드 : 비 감염성 합병증 : 교반, 폐 기능 부전
병원균
아질산염 중독의 원인
일상 생활에서 아질산염 중독의 주요 원인은 다음과 같습니다.
아질산염을 소금으로 잘못 사용함.
2. "산업용 소금"이 소금으로 사용됩니다.
3, 높은 질산염 또는 아질산염 함량, 김치 및 버릇없는 야채와 소금에 절인 육류 제품의 소비는 중독을 일으킬 수 있습니다.
4, 높은 수준의 질산염 또는 아질산염을 함유하는 쓴 우물물을 마시고, 남비 물을 마시면 중독을 일으킬 수 있습니다.
5, 육류 제품 가공에서 아질산염의 사용은 식중독을 일으킬 수 있습니다.
예방
아질산염 중독 예방
중독의 주요 원인에 대해 다음 예방 조치를 취할 수 있습니다.
1 야채는 부패를 방지하기 위해 적절히 보존해야하며 썩은 야채를 먹지 마십시오. 남은 요리 야채는 먹기 전에 고온에서 오랫동안 보관할 수 없습니다.
2 신선한 절인 야채를 많이 섭취하지 마십시오 피클 일 경우 소금을 먹기 전에 적어도 15 일 이상 더 소금을 넣어야합니다.
4 짧은 시간에 잎이 많은 채소를 많이 먹거나 5 분 동안 끓는 물을 사용한 다음, 요리하기 전에 수프를 버립니다.
육류 제품의 질산염과 아질산염의 양은 국가 건강 기준에 따라 엄격하게 첨가되어야하며 첨가해서는 안됩니다.
아질산염이 염 또는 알칼리로 사용되는 것을 막기 위해
복잡
아질산염 중독 합병증 합병증
심한 경우 가래에 의해 복잡해질 수 있으며, 폐 기능 부전은 시간 내에 구출되지 않으면 사망에이를 수 있습니다.
징후
아질산염 중독의 증상 일반적인 증상 설사, 구역, 복통, 피로, 팽만감, 호흡 부전, 경련, 혼수
1, 두통, 현기증, 피로, 흉부 압박감, 호흡 곤란, 두근 두근, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 팽만감 등.
2, 전신 피부와 점막은 청자색의 다른 정도를 보여줍니다.
3, 과민성, 정신적 시들음, 느린 반응, 의식 상실, 경련, 혼수 상태, 호흡 부전 및 심지어 사망의 심각한 경우.
확인
아질산염 중독 검사
헤모글로빈, 일상, 혈액 생화학 적 6 가지 검사, 큰 생화학 적 검사, 소변 루틴.
1. 혈액에서 메트 헤모글로빈의 정량 검사 및 남은 음식에서 아질산염의 정량 테스트.
2. 혈액 생화학의 6 가지 테스트는 알라닌 아미노 트랜스퍼 라제, 크레아티닌, 우레아 질소, 혈청 포도당, 트리글리세리드 및 총 콜레스테롤을 포함하여 인간의 혈액 상태에 대한 예비 테스트입니다.
진단
아질산염 중독의 진단 및 식별
진단
병력에 따르면 임상 증상 및 실험실 데이터는 진단하기 어렵지 않습니다.
차별 진단
1. 살충제 중독 : 소변에 변화가 있으며 살충제에 노출 된 이력이 있습니다.
2. 푸르 푸라 병 : 입술, 손가락 끝 및 기타 푸르 푸라가 아닌 피부 아래에 자주색 플라크가 나타나고, 신선한 절인 피클과 다른 병력이 없습니다.
3. Tripterygium wilfordii 중독 : Tripterygium wilfordii의 음식을 먹는 역사가 있으며 복통이 심합니다.
