มีการตรวจสอบจำนวนอาณานิคมทั้งหมด

จำนวนโคโลนีทั้งหมดคือจำนวนโคโลนีของแบคทีเรียที่ปลูกต่อกรัม (ต่อมิลลิลิตร) ของการทดสอบภายใต้เงื่อนไขบางประการ (เช่นสภาวะแอโรบิกสภาวะของสารอาหารค่า pH อุณหภูมิและเวลาเพาะเลี้ยง) อาณานิคมเป็นสิ่งมีชีวิตที่สร้างการเจริญเติบโตที่เติบโตบนสื่อที่เป็นของแข็งและประกอบด้วยแบคทีเรียที่เหมือนกันนับหมื่น เมื่อตัวอย่างถูกเจือจางในระดับหนึ่งและผสมกับสื่อกลางแต่ละเซลล์แบคทีเรียที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตและการทำซ้ำสามารถสร้างอาณานิคมที่มองเห็นได้บนจานภายใต้เงื่อนไขทางวัฒนธรรมบางอย่าง ข้อมูลพื้นฐาน การจำแนกประเภทผู้เชี่ยวชาญ: การตรวจสอบโรคติดเชื้อและการจำแนกประเภท: การตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เพศที่ใช้บังคับ: ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายและผู้หญิงใช้การอดอาหาร: ไม่อดอาหาร เคล็ดลับ: เครื่องแก้วที่ใช้ในการตรวจสอบ เช่นจานเลี้ยงเชื้อฟางหลอดทดลองเคล็ดลับปิเปตและอื่น ๆ จะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์และล้างให้สะอาดก่อนการฆ่าเชื้อไม่มีสารแบคทีเรียใด ๆ หลงเหลืออยู่ ค่าปกติ ไม่ ความสำคัญทางคลินิก สะท้อนให้เห็นถึงจำนวนของแบคทีเรียแอโรบิกและ mesophilic เท่านั้น Psychophiles, thermophiles, ความต้องการสารอาหารพิเศษและแบคทีเรียที่ตายแล้วไม่สามารถสะท้อนได้; สะท้อนให้เห็นถึงคุณภาพของอาหารที่ถูกสุขลักษณะเช่นเดียวกับมาตรการด้านสุขอนามัยและการจัดการอาหารในระหว่างการผลิตการขนส่งและการตลาดไม่ได้แสดงถึงระดับอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ความสำคัญด้านสุขลักษณะของจำนวนโคโลนีทั้งหมด ป้ายบอกสถานะอาหารสะอาด ปลาแถบ fish104 / g ความสดครั้งแรก≤106 / g ความสดที่สอง ทำนายอายุการเก็บรักษาอาหาร เนื้อวัวที่มีจำนวนรวม 105 / cm2 อาณานิคมสามารถเก็บไว้ได้ 7 วันที่ 0 ° C; เนื้อวัวที่มีจำนวนอาณานิคมรวม 103 / cm2 สามารถเก็บไว้ได้ 18 วันที่ 0 ° C ข้อควรระวัง 1. เครื่องแก้วที่ใช้ในการตรวจสอบ เช่นจานเลี้ยงเชื้อฟางหลอดทดลองเคล็ดลับปิเปตและอื่น ๆ จะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์และล้างให้สะอาดก่อนการฆ่าเชื้อไม่มีสารแบคทีเรียใด ๆ หลงเหลืออยู่ 2. ใช้เป็นของเหลวสำหรับการเจือจางตัวอย่างด้วยการควบคุมเปล่าสำหรับแต่ละชุด หากมีหลายอาณานิคมปรากฏบนแผ่นควบคุมวุ้นให้ค้นหาสาเหตุ 3. การเจือจางตัวอย่างมักจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเกลือที่ผ่านการฆ่าเชื้อหากอาหารที่มีเกลือสูงเจือจาง แนะนำให้ใช้น้ำกลั่น กระบวนการตรวจสอบ สำหรับการพิจารณาจำนวนโคโลนีทั้งหมดตัวอย่างทดสอบจะถูกเตรียมไว้ในการเจือจางที่เพิ่มขึ้น 10 เท่าที่แตกต่างกันหลายครั้งและจากนั้น 1 มิลลิลิตรของการเจือจางแต่ละครั้งจะถูกนำออกมาและวางลงในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วผสมกับอาหารเลี้ยงเชื้อ หลังจากระยะเวลาหนึ่งของการฟักตัว (ปกติ 48 ชั่วโมง) จำนวนโคโลนีที่เกิดขึ้นในแต่ละจานจะถูกบันทึกและจำนวนโคโลนีของแบคทีเรียทั้งหมดที่มีอยู่ต่อกรัม (หรือต่อมิลลิลิตร) ของตัวอย่างดั้งเดิมคำนวณจากปัจจัยเจือจาง โดยทั่วไปแล้วการดำเนินงานขั้นพื้นฐาน ได้แก่ การเจือจางตัวอย่าง - เทแผ่น - เพาะเลี้ยงเป็นเวลา 48 ชั่วโมง - รายงานการนับ วิธีการกำหนดจำนวนอาณานิคมทั้งหมดในและต่างประเทศนั้นเหมือนกันตั้งแต่การประมวลผลตัวอย่างการเจือจางการนับและรายงานการนับไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ แต่แตกต่างกันเล็กน้อยในข้อกำหนดเฉพาะบางอย่างเช่นการเจือจางตัวอย่างและการเทวัฒนธรรม อัตราการไหลของของเหลวในปิเปต, แอมพลิจูดของการแกว่งของตัวเจือจาง, เวลาและจำนวนครั้ง, และเวลาของการจัดวางทั้งหมดระบุไว้ ไม่เหมาะกับฝูงชน ไม่มีคนพิเศษ ปฏิกิริยาและความเสี่ยงที่ไม่พึงประสงค์ ไม่มีภาวะแทรกซ้อน