Empoisonnement au champignon
introduction
Introduction à l'empoisonnement Communément appelé champignons, c'est une classe de champignons supérieurs. Il a une valeur comestible élevée, et certains peuvent être utilisés à des fins médicinales, mais certains acariens contiennent des toxines, qui provoquent un empoisonnement par une consommation par erreur. Parmi eux, il y a moins de 10 espèces hautement toxiques, telles que: champignons en écailles marron, viande en anneaux brun, parapluie poison blanc, parapluie poison blanc en écailles, parapluie poison, casque de vie en automne, fleur de cerf, Parapluie plissé noir, bactéries plissées toxiques en poudre, parapluie à poison résiduel, etc. Connaissances de base La proportion de la maladie: 0.002% Personnes sensibles: pas de population spécifique Mode d'infection: non infectieux Complications: insuffisance respiratoire
Agent pathogène
Intoxication toxique cause
Cause (60%):
Intoxication gastro-intestinale causée par la consommation accidentelle de P. oxysporum, de champignons rouges vénéneux, de champignons du tigre, etc. La consommation par inadvertance de parapluies toxiques provoque une hépatite toxique.
La prévention
Empoisonnement prévention empoisonnement
Grâce à l'enseignement de la vulgarisation scientifique, les masses peuvent identifier les cafards toxiques et éviter de manger. En général, toutes les couleurs vives, telles que les cafards, les taches, les fissures, le flux de bulles, les chaînes, les squats et les formes Il nest pas comestible, mais il est nécessaire de savoir que certains des acariens toxiques comprennent des parapluies empoisonnés et que les parapluies blancs toxiques ressemblent beaucoup aux huîtres comestibles, il est donc préférable de ne pas manger dhuîtres sauvages.
Complication
Empoisonnement des complications d'empoisonnement Complications, insuffisance respiratoire
L'intensité de l'intoxication dépend du type d'acarien toxique, de la nature des toxines et de la quantité de nourriture consommée. Les enfants et les personnes âgées sont moins tolérants aux intoxications et ont des conséquences graves. En général, le type de gastro-entérite, le type neuropsychiatrique et l'intoxication hémolytique peuvent être traités activement sans taux de mortalité élevé. Le taux de mortalité des intoxications par l'hépatite toxique ne peut être que de 50% à 90%. Peut mourir en raison de la respiration, de la suppression du centre circulatoire ou du coma hépatique.
Symptôme
Symptômes de l'empoisonnement du champignon Symptômes courants Suspension de cellules hépatiques Collapse Douleurs abdominales Expansion des sinus hépatiques Empoisonnement Causes Dommages au foie Irritabilité Inconfort Diarrhée Tendance
Les manifestations cliniques d'une intoxication par un poison sont différentes, mais il existe de nombreux symptômes de vomissement et de diarrhée au début. Si vous ne prêtez pas attention aux antécédents de consommation alimentaire, vous pourriez être mal diagnostiqué comme une gastro-entérite, une dysenterie ou un empoisonnement alimentaire général. Par conséquent, chez les patients présentant de tels symptômes, en particulier en été et en automne, un ou plusieurs ménages à la fois, il faut envisager la possibilité dun empoisonnement. Si vous avez des antécédents de consommation d'âne sauvage, associé à des symptômes cliniques, le diagnostic n'est pas difficile à déterminer.
Il existe plus de 100 types d'acariens de drogue connus dans le monde et environ 80 types ont été découverts en Chine. Les diverses toxines contenues dans les toxines toxiques sont différentes et les manifestations cliniques de l'intoxication sont également différentes. Selon les principales performances de diverses intoxications par empoisonnement toxique, il est grossièrement divisé en quatre types:
Tout d'abord, le type de gastro-entérite
Elle est causée par des blattes toxiques telles que Rhedophyllussinatus, Russla emetica, Tricholomatigrinum, Boletus luridus et Caprinus atramentarius. La période d'incubation est d'environ 1/2 à 6 heures. Au début, il se caractérise par une diarrhée sévère et des douleurs abdominales. Les toxines à l'origine de ce type d'intoxication ne sont pas encore claires, mais ceux qui ont reçu un traitement symptomatique approprié peuvent récupérer rapidement et le taux de mortalité est très faible.
Deuxièmement, neuropsychiatrique
Elle est causée par des cafards toxiques tels que Amanita mus-caria et Amanita pantherina. Sa toxine est la muscarine, comme lacétylcholine. La période d'incubation est d'environ 1 à 6 heures. Outre les symptômes de la gastro-entérite, il existe des symptômes d'excitation parasympathique, tels que transpiration excessive, écoulement nasal, larmoiement, pouls lent et pupilles dilatées. Le traitement à l'atropine est très efficace. Un petit nombre de patients gravement malades peuvent présenter des symptômes tels que paralysie, hallucinations et dépression respiratoire. Des cas individuels peuvent en mourir.
En plus des symptômes de gastro-entérite causés par Amanita spissacea et Russula foetens, il peut également y avoir des symptômes tels que vertiges, confusion et léthargie. Même s'il n'est pas traité, il peut être guéri en 1 à 2 jours. Le taux de mortalité est très faible.
Causées par l'ingestion d'expectorations hépatiques de bovins (Bo1ets), en plus de symptômes tels que la gastro-entérite, il existe de nombreuses hallucinations (courte illusion), convulsions et autres symptômes. Certains cas présentent des illusions de persécution et des manifestations similaires de schizophrénie. Il peut également être récupéré après un traitement approprié et le taux de mortalité est faible.
Troisièmement, l'hémolyse
Causé en mangeant Gyromitra escalen-ta. Sa toxine est la toxine gyromitra. La période d'incubation est de 6 à 12 heures. En plus des symptômes gastro-intestinaux, il existe une hémolyse. Peut provoquer une anémie, une splénomégalie hépatique et d'autres signes. Ce type d'empoisonnement affecte souvent le système nerveux central et peut entraîner des symptômes tels que des maux de tête. Le traitement avec l'hormone corticale surrénale et la transfusion sanguine peuvent être guéris et le taux de mortalité n'est pas élevé.
4. Type d'hépatite toxique
Causée par Amanita phal-loides, Amanita verna, Amanitavirosa, etc. Ses toxines incluent 11 espèces d'amazonxine et de phallotoxine. Les toxines des stylos fantômes agissent rapidement et principalement sur le foie. La toxine toxique est plus lente, mais la toxicité est 20 fois supérieure à celle de la toxine fantôme: elle peut agir directement sur le noyau, inhibant éventuellement lARN polymérase (polymérase), et peut réduire considérablement le glycogène hépatique et entraîner une nécrose rapide des cellules hépatiques. Ce type d'intoxication est dangereux et le taux de mortalité élevé en l'absence de traitement actif.
Lévolution clinique de ce type dempoisonnement peut être divisée en 6 phases:
1. Période d'incubation: 15 à 30 heures après avoir mangé, généralement aucun symptôme.
2. Période gastro-intestinale: Il peut y avoir des vomissements et de la diarrhée, mais pas trop grave, souvent en voie de guérison spontanée en une journée.
3. Fausse période de rétablissement: À ce stade, le patient est asymptomatique ou légèrement fatigué et ne pense pas à son régime alimentaire. En fait, les dommages au foie ont commencé. Les empoisonnements bénins chez les patients présentant des lésions hépatiques ne sont pas graves et peuvent entrer dans la période de rétablissement.
4. Période des dommages viscéraux: le foie, le cerveau, le cur, les reins et dautres organes peuvent être endommagés au cours de cette période, mais les dommages au foie sont les plus graves. Peut avoir la jaunisse, une transaminase élevée, une hépatomégalie, une tendance au saignement et d'autres performances. Le foie des cas de décès était considérablement réduit, la surface coupée était en forme de noix de bétel, les hépatocytes étaient nécrotiques, l'échafaudage de cellules hépatiques effondré, la structure lobulaire hépatique était détruite, les sinus hépatiques étaient dilatés, les cellules stellaires proliférées ou les cellules hépatiques étaient grasses. Quelques cas ont des manifestations de trouble du rythme cardiaque, d'oligurie et de fermeture urinaire.
5. Symptômes psychiatriques: Certains patients sont irrités ou indifférents à la somnolence, voire au coma et aux convulsions. Peut mourir en raison de la respiration, de la suppression du centre circulatoire ou du coma hépatique.
6. Période de récupération: après un traitement actif, le patient entre généralement dans la période de récupération après 2 à 3 semaines. Les symptômes et les signes disparaissent et guérissent progressivement.
En outre, un petit nombre de cas étaient violents et sont morts subitement 1 à 2 jours après la période d'incubation. Peut être causée par une myocardite toxique ou une encéphalite toxique.
Examiner
Contrôle d'intoxication médicamenteuse
1. type de gastro-entérite, examen des selles, examen de routine du sang.
2. Le type de lésion organique peut causer des lésions aux reins, au cerveau, au cur et à dautres organes, test de la fonction hépatique, test de la fonction rénale, lésion de la fonction hépatique, insuffisance rénale, clairance de la créatinine rénale, clairance de la créatinine rénale À une vitesse inférieure à 25 ml / min, la créatinine sérique est significativement élevée avec lacidose métabolique.
3. Inspection des substances toxiques dans le contenu restant de la nourriture ou de l'estomac.
Diagnostic
Diagnostic et identification des empoisonnements toxiques
Diagnostic
Le diagnostic peut être basé sur les antécédents médicaux et les symptômes.
Diagnostic différentiel
Devrait être différencié de la gastro-entérite aiguë, la dysenterie bacillaire ou tout autre empoisonnement aigu, la clé pour déterminer les antécédents de manger des expectorations toxiques, être particulièrement attentif à la période de pseudo-guérison ou à la période d'incubation, faire attention à la surveillance, ne doit pas être sous-estimée.
Intoxication alimentaire bactérienne: Il s'agit d'une intoxication provoquée par la consommation d'aliments contenant un grand nombre de bactéries pathogènes ou de toxines bactériennes. Il survient principalement en été et en automne, avec l'apparition soudaine et les symptômes gastro-intestinaux comme manifestations principales. Crampes abdominales, nausées et vomissements, diarrhée fréquente, principalement du mucus ou des selles liquides. Dans les cas graves, une déshydratation peut survenir.
