セレウス菌食中毒
はじめに
セレウス菌食中毒の概要 セレウス菌が産生するエンテロトキシンを摂取することにより引き起こされ、汚染された食物は主にデンプンを多く含むさまざまな食物であり、嘔吐と下痢の主な特徴は臨床的に軽度であり、病気の経過は短く、一般に12時間を超えません。 。 基礎知識 病気の割合：人口の確率は0.001％ 感受性のある人：特別な人はいません 感染モード：非感染性 合併症：腹痛
病原体
セレウス菌による食中毒の原因
潜伏期間は、生菌の摂取、食後約6〜14時間、突然の腹痛、下痢、水様便、悪心、嘔吐、少数の発熱患者、細菌毒素の摂取などによって異なります。潜伏期間は短く、1〜5時間、または数十分という短さであり、主に嘔吐、腹痛を伴い、数回は下痢、明らかな発熱はなく、主に自己制限的で、4〜24時間持続します。
嘔吐、腹痛、下痢で6〜14時間、残り物や他の不審な食べ物を食べた人は、セレウス菌による食中毒の疑いがあるはずです。糞便1グラムには105個以上が含まれており、診断上の重要性があります細菌を血清型および生物型として特定し、エンテロトキシン試験を実施して病原性を判定する必要があります。
防止
セレウス菌食中毒予防
セレウス菌は広く分布している。予防は主に食物の汚染を防ぐことであり、腐った残り物、残り物、サラダの厳しい衛生要件を食べないこと、食物は完全に加熱する必要があり、すぐに食べない場合は室温で長時間放置しないでくださいできるだけ早く冷やし、低温に保ち、食べる前に温めてください。
合併症
セレウス菌食中毒の合併症 合併症、腹痛
腹痛。
症状
セレウス菌食中毒症状一般的な 症状吐き気腹痛下痢水様便
潜伏期間は、生菌の摂取、食後約6〜14時間、突然の腹痛、下痢、水様便、悪心、嘔吐、少数の発熱患者、細菌毒素の摂取などによって異なります。潜伏期間は短く、1〜5時間、または数十分という短さであり、主に嘔吐、腹痛を伴い、数回は下痢、明らかな発熱はなく、主に自己制限的で、4〜24時間持続します。
調べる
セレウス菌による食中毒の検査
セレウス菌は糞中で培養されます。
エンテロトキシン検査を実施して、毒性があるかどうかを判断する必要があります。
診断
セレウス菌食中毒の診断と同定
嘔吐、腹痛、下痢で6〜14時間、残り物や他の不審な食べ物を食べた人は、セレウス菌による食中毒の疑いがあるはずです。糞便1グラムには105個以上が含まれており、診断上の重要性があります細菌を血清型および生物型として特定し、エンテロトキシン試験を実施して病原性を判定する必要があります。
臨床は一般的な腸炎と区別されるべきです。
