サルモネラ腸炎
はじめに
サルモネラ腸炎の紹介 1885年、サルモネラとサルモネラ・コレラの他の血清型がコレラ流行中に分離されたため、サルモネラと名付けられました。 サルモネラ属のいくつかは人間に病原性があり、いくつかは動物だけでなく、人間と動物にも病気です。 サルモネラは、さまざまな種類のサルモネラによって人間、家畜、および野生動物に引き起こされる感染のさまざまな形態の一般的な用語を指します。 サルモネラまたは保菌者の糞に感染した人々は、食物を汚染し、食中毒を引き起こす可能性があります。 統計によると、世界中の国々のさまざまな種類の細菌性食中毒の中で、サルモネラ菌による食中毒はしばしば最初にランクされています。 サルモネラは、中国の内陸部でも最初のものです。 それによって引き起こされる腸炎はサルモネラ腸炎になります。症状は下痢です。多くの水様便、膿、血、一般に腹痛、切迫感はなく、嘔吐、脱水、電解質の不均衡、アシドーシスを伴います。全身中毒の症状は軽度です。 基礎知識 病気の割合：0.001％ 感染しやすい人：特定の人口なし 感染様式：糞口感染 合併症：胃腸疾患小腸間膜損傷機能性胃腸疾患
病原体
サルモネラ腸炎の原因
サルモネラ症の病原体。 腸内細菌科、グラム陰性腸内細菌です。 ほぼ1000（または株）が発見されました。 その抗原組成に応じて、A、B、C、D、Eなどの基本的な細菌に分類できます。 その中で、主に寄生虫性バチルスのグループA、パラハチス菌および腸チフスのグループB、パラハチスフェカリスおよびコレラコレラのグループC、腸チフス菌および腸内細菌があります。 ネズミチフス菌、M。パラヘモリティカス、B。パラチフィムリウムによって引き起こされる人間の病気に加えて、それらのほとんどは家畜、げっ歯類、家禽などの動物の病気を引き起こすだけですが、時には人間の食物を汚染し、食中毒を引き起こすこともあります。
サルモネラは水中での繁殖は容易ではありませんが、2〜3週間、冷蔵庫で3〜4か月、自然環境の糞便で1〜2か月生存できます。 サルモネラの最適な繁殖温度は37°Cであり、20°C以上で増殖する可能性があります。したがって、低温での食品の保存は重要な予防策です。
防止
サルモネラ腸炎予防
まず、未処理の水（池、小川、湖、汚染された海水など）を飲まないでください。また、低温殺菌されていない牛乳（生乳）を飲まないでください。
第二に、生の肉や調理されていない肉を食べないでください;生の卵を食べず、生の卵の個々の習慣を食べることは非常に間違っています。
第三に、おむつを替えた後、おむつを変えた後、ペットに触れた後、特に食べ物を食べる前や食べる前に、手を注意深く洗う必要があります。
第4に、生の家禽肉、牛肉、豚肉は潜在的に汚染された食品と見なされるべきであり、可能であれば、新鮮な肉を清潔なビニール袋に入れて、出血した水が他の食品を汚染しないようにする必要があります。 生肉を取り扱った後は、手を洗う前に指をこすったり、他の食べ物に触れたり、喫煙したりしないでください。
第5に、食べ物に触れるたびに、まな板を注意深く洗って、他の食べ物を汚染しないようにしてください。
第6に、特に電子レンジを使用して肉を調理する場合、肉の内外で一定の温度（通常は摂氏165度以上）を達成するために、温度計を使用して炉内の食品の温度を確認できます。 サルモネラ感染症の治療には、病因学的治療と対症療法という2つの側面があります。 治療の原因は、細菌の繁殖と細菌の除去を制御するための抗生物質の使用です。 多くのサルモネラ菌は、抗生物質、特にネズミチフス菌に対する耐性を発達させました。 抗生物質の効果は理想的ではなく、治療に大きな困難をもたらします。 副作用が少なく、副作用の少ない抗生物質を選択する必要があります。 若年または重度の小児には、抗生物質を静脈内投与し、2つの抗生物質を同時に使用する必要があります。 投与時期は症状に応じて決定する必要があり、治療の全コースは2週間より短くすべきではありません。
体温が少なくとも1週間正常に戻った後、少なくとも1週間使用する治療法もあります。 抗生物質、特に細菌を殺す抗生物質の量は、最初は多すぎてはならないことに注意する必要があります。例えば、短期間で多くの細菌が死ぬと、病気が悪化する可能性があります。バクテリアが殺されて分解されると、血液中のエンドトキシンが増加し、中毒症が悪化します。
合併症
サルモネラ腸炎合併症 合併症消化器疾患小腸間膜損傷機能性胃腸疾患
脱水症、電解質の不均衡、アシドーシスが発生しやすく、全身中毒の症状は軽度です。 脱水とアシドーシスは、急性下痢の主な致命的な原因であり、体内の代謝によって生成される二酸化炭素は通常呼吸を通じて排出されます。 脱水症の場合、体内の水分が失われるため尿量が減少します。重度の場合は尿がありません。これにより、体内の代謝による老廃物の排出が減少し、体内に蓄積し、身体に中毒の症状を引き起こします。疲労と緊張、神経系の症状があります。
症状
サルモネラ腸炎の症状一般的な 症状腹痛を伴う発熱、...吐き気を伴う腹痛、嘔吐、吐き気、震えを伴う消化不良発熱
病原体は主に小腸に感染するため、基本的な臨床症状はより頻繁な下痢、大量の水様便、膿および血液なし、一般的に腹痛、切迫感なしであり、嘔吐、脱水傾向、電解質不均衡およびアシドーシス、全身中毒を伴うことが多い症状は軽度です。
調べる
サルモネラ腸炎の検査
サルモネラ腸炎の主な症状は下痢、胃の痛みであり、一部は発熱を引き起こす可能性があり、通常は食事に注意し、軽く、刺激性の食べ物を食べずに、柔らかくて消化しやすいものを食べます主にベジタリアン、野菜、果物、大豆など 通常、飲料水にもっと注意を払い、胃を滑らかに保ちます。 次のチェックを行うことができます。
1.電解質検査。
2、便検査。
3、嘔吐チェック。
4. S状結腸鏡検査。
診断
サルモネル腸炎の診断と同定
一般的に、疫学および臨床症状の履歴に従って判断されます。 さらなる診断は、臨床検査に依存します。 細菌性腸炎は嘔吐および便培養に使用でき、病原体を診断できます。 サルモネラ感染症などの一部の病原体は、血液培養に使用できます。 治療中に脂っこい食べ物を食べず、軽い食事に集中し、快適に感じると、病気の回復に役立ちます。
