Intoxicação por mandioca
Introdução
Introdução ao envenenamento por mandioca A mandioca é produzida nas províncias do sul da China, e suas raízes contêm uma grande quantidade de amido, que pode ser usado como matéria-prima industrial ou comestível. No entanto, como a mandioca contém glicosídeo de mandioca, a água é hidrolisada sob a ação de outras enzimas especiais, ou seja, alimentos crus ou tratamento inadequado, a cassavapoização pode ocorrer após a ingestão. As crianças são mais suscetíveis ao envenenamento do que os adultos. Em casos graves, paralisia e morte do centro respiratório e refluxo. Depois que a batata é envenenada, tontura, náusea, fraqueza dos membros e falta de energia, o pulso grave é rápido, a respiração é rápida, a respiração é difícil, irregular e a aparência é medonha.O gás exalado tem um cheiro característico de ácido cianúrico; Grande, temperatura corporal é reduzida, a pele toca a mão de gelo, a pressão arterial cai, mais grave, o início imediato de coma, paralisia respiratória. Também pode morrer como resultado. Conhecimento básico Proporção de doença: 0,0001% Pessoas suscetíveis: nenhuma população específica Modo de infecção: não infecciosa Complicações: insuficiência respiratória
Patógeno
Causas de envenenamento por mandioca
Esta doença é causada pelo ácido cianídrico que é liberado do glicosídeo cianogênico contido na mandioca após a decomposição. De acordo com a medição da mandioca crua em geral, 400 gramas podem ser envenenadas, comer 1000 gramas pode ser fatal.
Prevenção
Prevenção de envenenamento por mandioca
1 Na área de produção de mandioca, os métodos de toxicidade e desintoxicação da mandioca devem ser amplamente divulgados, tornando-se um nome familiar, todos podem dominar e educar as crianças a não comerem mandioca.
2 método de desintoxicação da mandioca: primeiro remova o endotélio com água encharcada e ferva por muito tempo Em alguns lugares, depois de descascar o endotélio, mergulhe em água por 3 a 5 dias, troque a água fervida duas vezes e abra a tampa ao cozinhar para evaporar o cianeto de hidrogênio. Após o cozimento, descarte a sopa e coma-a.
3 A sopa de mandioca e a água da mandioca contêm uma grande quantidade de ácido cianídrico, que deve ser derramado, não deve ser bebido e não deve ser derramado no tanque.
4 crianças e gestantes idosas e fracas não devem usar mandioca para alimentação.
Complicação
Complicações por envenenamento por mandioca Complicações, insuficiência respiratória
Em casos graves, paralisia e morte do centro respiratório e refluxo. Depois que a batata é envenenada, tontura, náusea, fraqueza dos membros e falta de energia, o pulso grave é rápido, a respiração é rápida, a respiração é difícil, irregular e a aparência é medonha.O gás exalado tem um cheiro característico de ácido cianúrico; Grande, temperatura corporal é reduzida, a pele toca a mão de gelo, a pressão arterial cai, mais grave, o início imediato de coma, paralisia respiratória. Também pode morrer como resultado.
Sintoma
Sintomas de intoxicação por mandioca sintomas comuns convulsões insuficiência respiratória náusea dificuldades respiratórias tontura dor abdominal coma choque sonolência resposta lenta
Os sintomas de envenenamento aparecem frequentemente após a ingestão de mandioca por 2-3 horas, manifestada principalmente por hipóxia tecidual e sintomas de dano do sistema nervoso central.
1, náusea precoce, vômitos, dor abdominal, dor de cabeça, tonturas, palpitações, pulso rápido, fraqueza, letargia e assim por diante.
2, intoxicação grave pode ocorrer dificuldades respiratórias, agitação, taquicardia, pupilas dilatadas, lenta ou lenta resposta à luz, resultando em coma e finalmente morreu de convulsões, hipóxia, choque ou insuficiência respiratória.
Examinar
Envenenamento por mandioca
Rotina de sangue, rotina de urina, testes de função hepática. Verificação de cianato e tiocianato de urina.
Diagnóstico
Diagnóstico e identificação de envenenamento por mandioca
1. Tenha uma história de comer mandioca.
2. Há resíduo de mandioca em lavagem gástrica ou vômito, e muitas vezes há um odor de noz no espeto.
3. Hipóxia tecidular rápida e danos no sistema nervoso central.
4. O conteúdo de cianato e tiocianato na urina aumenta.
