เบต้า-แคโรทีน (β-คาร์)

เบต้าแคโรทีนเป็นหนึ่งในแคโรทีนอยด์และสารประกอบที่ละลายในไขมันที่ละลายในสีส้มมันเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปและมีความเสถียรในธรรมชาติ อาหารธรรมชาติหลายชนิดเช่นผักสีเขียวมันเทศแครอทผักโขมมะละกอมะม่วง ฯลฯ อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลต่อการล้างพิษและเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์มีหน้าที่สำคัญในการต่อต้านมะเร็งป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดต้อกระจกและต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน ความหลากหลายของโรคความเสื่อม เบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้หลังจากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์และไม่มีการสะสมพิษของวิตามินเอเนื่องจากมีการให้อาหารมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีผลดีในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของสัตว์ ข้อมูลพื้นฐาน การจำแนกผู้เชี่ยวชาญ: การจำแนกประเภทการเจริญเติบโตและการพัฒนา: การตรวจเลือด บังคับเพศ: ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายและผู้หญิงใช้การอดอาหาร: การอดอาหาร ผลการวิเคราะห์: ต่ำกว่าปกติ: โรคตับแข็งของตับ ค่าปกติ: - แคโรทีน: 0.93-3.7μmol / L เหนือปกติ: อาการบวมน้ำเมือก, เบาหวาน, โรคไตอักเสบเรื้อรัง ปริมาณแคโรทีนในซีรั่มβ-carotene สูงถึง9.3μmol / L (500μg / dl) เรียกว่า caroteneemia สามารถหายไปได้ภายในไม่กี่สัปดาห์ เชิงลบ: บวก: เคล็ดลับ: ตามภาวะโภชนาการของร่างกายนมไข่ผลไม้นมถั่วเหลือง ฯลฯ จะได้รับในมื้ออาหาร ค่าปกติ 0.93 ถึง 3.7 μmol / L (50 ถึง 200 μg / dl) ความสำคัญทางคลินิก 1 เพิ่มขึ้นอาการบวมน้ำ mucinous, เบาหวาน, โรคไตอักเสบเรื้อรัง ปริมาณแคโรทีนในซีรั่มβ-carotene สูงถึง9.3μmol / L (500μg / dl) เรียกว่า caroteneemia สามารถหายไปได้ภายในไม่กี่สัปดาห์ 2 ลดโรคตับแข็ง ผลลัพธ์ต่ำอาจเป็นโรค: ผลลัพธ์สูงของ ระบบบวมน้ำ mucinous อาจเป็นโรค: ข้อควรระวังโรคตับแข็ง ไม่แนะนำให้กินอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนก่อนการเจาะเลือดเช่นผักสีเขียวหรือสีเหลืองเช่นผักโขมหัวหญ้าถั่วงอกถั่วกระเทียมกระเทียมหวานมันฝรั่งสีแดงแครอทฟักทองเป็นต้น กระบวนการตรวจสอบ หลังจากใช้เอทานอลในการตกตะกอนวิตามิน A-binding โปรตีนเรตินผูกพันไข่ (RBP) และ lipoprotein ผูกพันกับแคโรทีน, B-carotene และวิตามิน A จะถูกสกัดโดยปิโตรเลียมอีเธอร์พร้อมกัน ความเข้มสีเหลืองของปิโตรเลียมอีเธอร์วัดได้ที่ความยาวคลื่น 440 ถึง 450 นาโนเมตรและสามารถหาปริมาณแคโรทีนทั้งหมดในซีรัมได้ ไม่เหมาะกับฝูงชน ไม่มีเลย ปฏิกิริยาและความเสี่ยงที่ไม่พึงประสงค์ ไม่มีเลย