Envenenamiento por yuca
Introducción
Introducción a la intoxicación por yuca La yuca se produce en las provincias del sur de China, y sus raíces contienen una gran cantidad de almidón, que puede usarse como materia prima industrial o comestible. Sin embargo, debido a que la yuca contiene glucósido de yuca, el agua se hidroliza bajo la acción de otras enzimas especiales, por lo que los alimentos crudos o el tratamiento inadecuado pueden producir la intoxicación por yuca después de comer. Los niños son más susceptibles al envenenamiento que los adultos. En casos severos, parálisis respiratoria y de reflujo y muerte. Después de envenenar la papa, los mareos, las náuseas, la debilidad de las extremidades y la falta de energía; el pulso severo es rápido, la respiración es rápida y la respiración es difícil, irregular y la apariencia es temerosa. El gas exhalado tiene un olor característico a ácido cianico; Grande, la temperatura corporal se reduce, la piel toca la mano de hielo, la presión arterial baja; más grave, la aparición inmediata de coma, parálisis respiratoria. También puede morir como resultado. Conocimiento basico Relación de enfermedad: 0.0001% Personas susceptibles: sin población específica Modo de infección: no infeccioso Complicaciones: insuficiencia respiratoria
Patógeno
Causas del envenenamiento de yuca
Esta enfermedad es causada por el ácido hidrocianico que se libera del glucósido cianogénico contenido en la yuca después de la descomposición. Según la medición de la yuca cruda general, 400 gramos pueden estar envenenados, comer 1000 gramos puede ser fatal.
Prevención
Prevención de envenenamiento de yuca
1 En el área de producción de yuca, los métodos de toxicidad y desintoxicación de la yuca deben ser ampliamente publicitados, convirtiéndolo en un nombre familiar, que todos puedan dominar y educando a los niños para que no coman yuca.
2 Método de desintoxicación de yuca: primero retire el endotelio con agua empapada y hervida durante mucho tiempo. En algunos lugares, después de quitar el endotelio, primero remoje en agua durante 3 a 5 días, cambie el agua hervida dos veces y abra la tapa cuando cocine para evaporar el cianuro de hidrógeno. Después de cocinar, deseche la sopa y cómela.
3 La sopa de yuca y el agua de yuca tienen una gran cantidad de ácido hidrocianico, que se debe verter, no se debe beber y no se debe verter en el estanque.
4 niños y mujeres embarazadas viejas y débiles no deben usar la yuca como alimento.
Complicación
Complicaciones de envenenamiento de yuca Complicaciones, insuficiencia respiratoria.
En casos severos, parálisis respiratoria y de reflujo y muerte. Después de envenenar la papa, los mareos, las náuseas, la debilidad de las extremidades y la falta de energía; el pulso severo es rápido, la respiración es rápida y la respiración es difícil, irregular y la apariencia es temerosa. El gas exhalado tiene un olor característico a ácido cianico; Grande, la temperatura corporal se reduce, la piel toca la mano de hielo, la presión arterial baja; más grave, la aparición inmediata de coma, parálisis respiratoria. También puede morir como resultado.
Síntoma
Síntomas de intoxicación por yuca síntomas comunes convulsiones insuficiencia respiratoria náuseas dificultades para respirar mareos dolor abdominal coma shock somnolencia respuesta lenta
Los síntomas de intoxicación a menudo aparecen después de comer yuca durante 2-3 horas, principalmente se manifiesta por hipoxia tisular y síntomas de daño del sistema nervioso central.
1, náuseas tempranas, vómitos, dolor abdominal, dolor de cabeza, mareos, palpitaciones, pulso rápido, debilidad, letargo, etc.
2, puede producirse una intoxicación grave, dificultades para respirar, inquietud, latidos cardíacos rápidos, pupilas dilatadas, respuesta lenta o lenta a la luz, lo que resulta en coma, y finalmente murió de convulsiones, hipoxia, shock o insuficiencia respiratoria.
Examinar
Cheque de envenenamiento de yuca
Rutina de sangre, rutina de orina, pruebas de función hepática. Control de cianato de orina y tiocianato.
Diagnóstico
Diagnóstico e identificación de intoxicación por yuca
1. Tener antecedentes de comer yuca.
2. Hay residuos de yuca en el lavado gástrico o el vómito, y a menudo hay un olor a nuez en la saliva.
3. Hipoxia tisular rápida y daño al sistema nervioso central.
4. El contenido de cianato y tiocianato en la orina aumenta.
