Avvelenamento da manioca
Introduzione
Introduzione all'avvelenamento da manioca La manioca è prodotta nelle province meridionali della Cina e le sue radici contengono una grande quantità di amido, che può essere utilizzata come materia prima industriale o commestibile. Tuttavia, poiché la manioca contiene glicoside di manioca, l'acqua viene idrolizzata sotto l'azione di altri enzimi speciali, quindi cibi crudi o trattamenti impropri possono verificarsi avanzi di cassavapo dopo aver mangiato. I bambini sono più sensibili all'avvelenamento rispetto agli adulti. Nei casi più gravi, paralisi e morte del centro respiratorio e reflusso. Dopo che la patata è avvelenata, le vertigini, la nausea, la debolezza degli arti e la mancanza di energia, il polso intenso è veloce, la respirazione è veloce e la respirazione è difficile, irregolare e l'aspetto è spaventoso.Il gas espirato ha un odore caratteristico di acido cianico; Grande, la temperatura corporea è ridotta, la pelle tocca la mano ghiacciata, le cadute di pressione sanguigna; più grave, l'inizio immediato del coma, la paralisi respiratoria. Di conseguenza, può anche morire. Conoscenza di base Rapporto di malattia: 0,0001% Persone sensibili: nessuna popolazione specifica Modalità di infezione: non infettiva Complicanze: insufficienza respiratoria
Patogeno
Cause di avvelenamento da manioca
Questa malattia è causata dall'acido cianidrico che viene rilasciato dal glicoside cianogeno contenuto nella manioca dopo la decomposizione. Secondo la misurazione della manioca grezza generale, 400 grammi possono essere avvelenati, il consumo di 1000 grammi può essere fatale.
Prevenzione
Prevenzione dell'avvelenamento da manioca
1 Nella zona di produzione della manioca, i metodi di tossicità e disintossicazione della manioca dovrebbero essere ampiamente pubblicizzati, rendendolo un nome familiare, tutti possono padroneggiare ed educare i bambini a non mangiare manioca.
2 metodo di disintossicazione dalla manioca: rimuovere innanzitutto l'endotelio con acqua imbevuta e bollita a lungo. In alcuni punti, dopo aver rimosso l'endotelio, immergere prima in acqua per 3-5 giorni, cambiare l'acqua bollita due volte e aprire il coperchio durante la cottura per evaporare l'idrogeno cianidrico. Dopo la cottura, scartare la zuppa e mangiarla.
3 La zuppa di manioca e l'acqua di manioca contengono una grande quantità di acido cianidrico, che deve essere versato, non deve essere bevuto e non deve essere versato nello stagno.
4 bambini e donne incinte anziane e deboli non devono usare manioca per il cibo.
Complicazione
Complicanze da avvelenamento da manioca Complicanze, insufficienza respiratoria
Nei casi più gravi, paralisi e morte del centro respiratorio e reflusso. Dopo che la patata è avvelenata, le vertigini, la nausea, la debolezza degli arti e la mancanza di energia, il polso intenso è veloce, la respirazione è veloce e la respirazione è difficile, irregolare e l'aspetto è spaventoso.Il gas espirato ha un odore caratteristico di acido cianico; Grande, la temperatura corporea è ridotta, la pelle tocca la mano ghiacciata, le cadute di pressione sanguigna; più grave, l'inizio immediato del coma, la paralisi respiratoria. Di conseguenza, può anche morire.
Sintomo
Sintomi di avvelenamento da manioca sintomi comuni convulsioni insufficienza respiratoria nausea difficoltà respiratorie vertigini dolore addominale coma shock sonnolenza risposta lenta
I sintomi di avvelenamento compaiono spesso dopo aver mangiato manioca per 2-3 ore, manifestati principalmente da ipossia tissutale e sintomi di danno al sistema nervoso centrale.
1, nausea precoce, vomito, dolore addominale, mal di testa, vertigini, palpitazioni, polso veloce, debolezza, letargia e così via.
2, avvelenamento grave può verificarsi difficoltà respiratorie, irrequietezza, battito cardiaco accelerato, pupille dilatate, risposta lenta o lenta alla luce, con conseguente coma e infine decesso per convulsioni, ipossia, shock o insufficienza respiratoria.
Esaminare
Controllo dell'avvelenamento da manioca
Routine ematica, routine delle urine, test di funzionalità epatica. Controllo del cianato di urina e del tiocianato.
Diagnosi
Diagnosi e identificazione dell'avvelenamento da manioca
1. Avere una storia di consumo di manioca.
2. Ci sono residui di manioca nella lavanda gastrica o nel vomito e spesso c'è un odore di noce allo spiedo.
3. Ipossia rapida dei tessuti e danno al sistema nervoso centrale.
4. Il contenuto di cianato e tiocianato nelle urine aumenta.
