Il cingolo scapolare "simula la paralisi"
Introduzione
introduzione Manifestazioni cliniche della sindrome da cottura pediatrica della parestesia degli arti superiori, dolore secondario e tricipite, "simulazione" della tracolla. La sindrome di Cooks è stata segnalata per la prima volta da Kwork. Dopo aver mangiato cibo cinese, un gruppo di sintomi complessi, collo, parte superiore del torace, schiena e braccia sono stati "bruciati", "premuti", "tesi" o "intorpiditi". Sensazione di burnout generalizzato, accompagnato da palpitazioni di palpitazioni, noto come sindrome del ristorante cinese. Il suo alias è ancora deliziosa sindrome, mal di testa cinese, mangiare la sindrome del cibo cinese, sindrome del ristorante giapponese. In passato, c'era anche una sindrome chiamata assunzione di glutammato.
Patogeno
Causa della malattia
(1) Cause della malattia
La causa di questa malattia non è nota ed è legata al consumo di cibo cinese.
(due) patogenesi
1. Ingestione di cibo cinese: alcuni studiosi ritengono che l'alto contenuto di sodio nel cibo cinese produca ipernatriemia temporanea, che causa un basso livello di potassio nelle cellule, portando a paralisi muscolare, debolezza, palpitazioni, sete e mal di testa vascolare. Molte segnalazioni suggeriscono che il glutammato monosodico orale (glutammato monosodico MSG) sia la causa di questa malattia. Precedenti studi hanno dimostrato che una singola assunzione di MSG superiore a 1,5 g può causare malattie (la maggior parte delle persone assume 5 ~ 6 g, fino a 12 g) e che la soglia di inizio dell'iniezione endovenosa di MSG è di 125 mg, maggiore è l'assunzione di sintomi Il più pesante. Nell'inchiesta, alcune persone non avevano ancora alcuna malattia dopo aver mangiato 21 g di MSG. Ghadimi et al. Credono che:
1 I sintomi sono simili ai sintomi e ai segni indotti dall'acetilcolina; 2 Il ruolo degli agenti anticolinergici e degli inibitori della colinesterasi, a sostegno dell'ipotesi che questo sintomo sia una malattia "temporanea" dell'acetilcolina; 3 nell'induzione dell'acetilcololina, colecisti nel plasma Il modello di attività dell'esterasi alcalina assomiglia al modello dopo l'ingestione in MSG. Gore et al. Ritengono che non sia semplicemente dovuto all'assunzione di MSG, ma al risultato dell'ingestione di MSG e di altre sostanze non riconosciute, o al risultato dell'ingestione di determinate sostanze che non sono completamente correlate a MSG.
2. Fattori genetici: esistono anche differenze ereditarie e individuali. L-glutammato è un trasmettitore neuro-umorale con un grande sistema nervoso centrale ed è innocuo per il corpo umano. Tuttavia, quando all'animale viene somministrata una grande quantità di acido L-glutammico, ha vari effetti: i topi bianchi possono causare necrosi del cervello, in particolare l'ipotalamo; i topi maturi possono causare obesità e lesioni della ghiandola endocrina; per ratti e cani maturi, può causare EEG del sonno anormale e convulsioni miocloniche nonché elettroencefalogrammi anomali di tonicità e persino convulsioni cloniche. Inoltre, è stato dimostrato che la piridossina (vitamina B6) può aggravare questo cambiamento anormale. Questa può essere un'anomalia metabolica dell'acido γ-aminobutirrico (GABA) e della piridossina fosfato dopo un grande apporto di acido L-glutammico, ma il suo effetto sul corpo umano non è necessariamente uguale a quello degli animali.
Nel 1993, il 19 ° incontro dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura degli additivi alimentari ha annunciato che "MSG è innocuo". Può essere rimosso dalle precedenti normative sulle restrizioni al consumo di alimenti per adulti, per determinare che si tratta di un additivo alimentare affidabile, ad eccezione dei neonati entro 1 anno di età, altre fasce di età sono commestibili. Questa conclusione si basa su ricerche approfondite. L'inchiesta ha scoperto che la "sindrome del ristorante cinese" non è stata causata dalla cucina cinese con più MSG, ma dalla contaminazione del cibo da parte di Bacillus cereus. Le prestazioni di MSG sono stabili in condizioni di temperatura di cottura e non è necessario preoccuparsi di deterioramento e tossicità.
Esaminare
ispezione
Ispezione correlata
Routine di sangue dell'esame di CT dell'elettrocardiogramma
1. Routine di sangue.
2. Routine urinaria.
3. Feci di routine.
4. Elettroencefalogramma cardiaco, esame TC.
Diagnosi
Diagnosi differenziale
La diagnosi differenziale della "simulazione" della tracolla:
Questo sintomo non ha né febbre né diarrea, ma è caratterizzato da sintomi neurologici: anamnesi completa e dati epidemiologici di indagine dovrebbero essere combinati con intossicazione alimentare acuta e allergia alimentare.
Intossicazione alimentare acuta: intossicazione alimentare si riferisce a malattie tossiche acute causate dal consumo di alimenti che non favoriscono la salute umana. È causato dal consumo di alimenti contaminati da batteri e veleni chimici o da alimenti velenosi. L'intossicazione alimentare è caratterizzata da brevi periodi di incubazione, focolai improvvisi e collettivi, la maggior parte dei quali sono sintomi di gastroenterite e sono chiaramente associati al consumo di determinati alimenti.
Allergia alimentare: allergia alimentare (allergia alimentare) o allergia alimentare (reazione allergica del sistema differenziale), gastroenterite allergica, ecc., È causata da IgE mediata da determinati alimenti o additivi alimentari. E risposte immunitarie non IgE-mediate che portano a reazioni allergiche nel sistema digestivo o sistemico.
