Zatrucie surowym olejem z nasion bawełny
Wprowadzenie
Wprowadzenie do zatrucia surowym olejem z nasion bawełny Nasiona bawełny, znane również jako kapok, jądro bawełny, są nasionami bawełnianej trawy rośliny ślazu. Olej z nasion bawełny jest olejem tłuszczowym ekstrahowanym z nasion bawełny i jest jednym z jadalnych olejów rolników w obszarze bawełny. Nasiona bawełny zawierają gruczoły pigmentowe z nasion bawełny, głównie pigmenty fenolowe z nasion bawełny, które mogą powodować uszkodzenie nerwów, krwi, wątroby, nerek i innych narządów. Błędne nasiona bawełny, ciasto z nasion bawełny, duża ilość lub długotrwałe spożywanie nierafinowanego oleju z nasion bawełny (zawierającego gossypol ponad dwukrotnie ponad normę krajową) może powodować zatrucie gossypol, pacjenci częściej występują na obszarach produkujących bawełnę. Podstawowa wiedza Odsetek chorób: 0,005% - 0,008% Osoby podatne: brak określonej populacji Tryb infekcji: niezakaźny Komplikacje: niewydolność oddechowa
Patogen
Przyczyny zatrucia surowym olejem z nasion bawełny
Choroba jest spowodowana spożyciem surowego oleju z nasion bawełny, który nie został właściwie potraktowany lub waty po ekstrakcji oleju. Gossypol jest toksyczną substancją, która może powodować zaczerwienienie i krwotok, utratę apetytu, zaburzenia nerwowe, utratę masy ciała i wpływać na płodność. Spożywanie waty zawierającej więcej gossypolu może powodować zatrucie, a skóra pacjenta ma silne pieczenie, któremu towarzyszą objawy takie jak zawroty głowy, świszczący oddech, kołatanie serca i osłabienie. Dlatego niepoddana obróbce wata bawełniana nie jest jadalna.
Zapobieganie
Zapobieganie zatruciom olejem z nasion bawełny
Nasiona bawełny propagandowej są toksyczne, nie mogą jeść, surowy olej z nasion bawełny można spożywać po obróbce alkaliami, placek z nasion bawełny można stosować jako paszę dla zwierząt po trzykrotnym narażeniu lub fermentacji, wolny od handlowego oleju z nasion bawełny i ciasta z nasion bawełny Gossypol powinien być poniżej 0,02% i nie powinien przekraczać 0,05%.
Powikłanie
Powikłania zatrucia olejem z nasion bawełny Powikłania, niewydolność oddechowa
W ciężkich przypadkach występuje niewydolność oddechowa i krążenia, które umierają. Biologiczny okres półtrwania gossypolu w oleju z nasion bawełny wynosi 48 godzin. Serce, śledziona, nerki, nadnercza, przysadka, mięśnie i jądra mają najwyższą radioaktywność w treści jelitowej. Aktywności tkanek to: żołądek, jelito, Wątroba, serce, nerka, śledziona, płuco, krew, mięśnie, tłuszcz, jądra i mózg powodują toksyczne nieprawidłowości.
Objaw
Surowe objawy zatrucia olejem z nasion bawełny Częste objawy Ból brzucha śpiączka obrzęk wątroby, zawroty głowy, nudności, wysoka gorączka, letarg, zaparcia, utrata apetytu
Ostre zatrucie zwykle występuje 2 do 4 dni po jedzeniu, utrata apetytu, nudności, wymioty, zawroty głowy, ból głowy, wzdęcia, zaparcia, bóle brzucha, drętwienie kończyn, letarg, drażliwość, śpiączka, drgawki, powiększona wątroba, żółtaczka, przewód pokarmowy Krwawienie, a także bradykardia, ciśnienie krwi, a nawet oddychanie, niewydolność krążenia i śmierć, jeśli jesz dużo tego produktu w lecie, niektórzy pacjenci mogą mieć wysoką gorączkę, zaczerwienienie skóry, pieczenie i swędzenie.
Zbadać
Kontrola zatrucia surowym olejem z nasion bawełny
1, rutyna krwi, rutyna moczu.
2, potas krwi, kontrola sodu we krwi. Może mieć nudności, wymioty, pieczenie żołądka, wzdęcia, zaparcia.
3, ciężkie duchy więdną, drażliwość, chuligaństwo, a nawet śpiączka, może im towarzyszyć bradykardia, ciśnienie krwi, niewydolność serca, obrzęk płuc, niewydolność wątroby i nerek.
4, wysoka gorączka w lecie, zdrętwiałe usta i kończyny, czerwona skóra bez potu, pieczenia, akupunktury lub swędzenia.
5, przewlekłe zatrucie może mieć suchą skórę, zaczerwienienie, bardziej oczywiste po ekspozycji na słońce, kobiety mają brak miesiączki, redukcję nasienia u mężczyzn.
6, sprawdź: krytycznie chorzy pacjenci mają hipokaliemię i hiponatremię.
Diagnoza
Diagnoza i identyfikacja zatrucia olejem z nasion bawełny surowej
Identyfikacja z innymi zatruciami. Toksyczność gossypolu można wyeliminować przez obróbkę cieplną na mokro. W tym procesie grupa aldehydowa cząsteczki gossypolu kondensuje z grupą aminową białka, tworząc „związany gossypol”, ale wartość odżywcza białka jest również znacznie zmniejszona w tym procesie. Powyższy niedobór można skompensować przez usunięcie gossypolu przez ekstrakcję rozpuszczalnikiem. Głównie mają hipokaliemię, osłabienie mięśni, letarg i utratę libido. Długotrwałe stosowanie może powodować nieodwracalność czynności jąder. Pacjenci z żylakiem powrózka przed przyjęciem gossypolu są szczególnie podatni na długotrwałe lub trwałe uszkodzenie nabłonka spermatogennego po przyjęciu gossypolu, więc ci, którzy muszą przywrócić funkcję spermatogenną, powinni Sprawdź wcześniej diagnozę.
