พิษน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ
บทนำ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับพิษน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ เมล็ดฝ้ายหรือที่เรียกว่านุ่นเป็นนิวเคลียสฝ้ายเป็นเมล็ดของหญ้าต้นฝ้ายต้นชบา น้ำมันเมล็ดฝ้ายเป็นน้ำมันไขมันที่สกัดจากเมล็ดฝ้ายและเป็นหนึ่งในน้ำมันที่บริโภคได้ของเกษตรกรในพื้นที่ฝ้าย เมล็ดฝ้ายประกอบด้วยต่อมเม็ดสีเมล็ดฝ้ายส่วนใหญ่เม็ดสีฟีนอลิกซึ่งสามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาทเลือดตับไตและอวัยวะอื่น ๆ ความผิดพลาดของฝ้าย, เค้กฝ้าย, ปริมาณมากหรือการบริโภคในระยะยาวของน้ำมันเมล็ดฝ้ายที่ไม่ผ่านการกลั่น (ประกอบด้วย gossypol มากกว่าสองเท่าของมาตรฐานแห่งชาติ) สามารถทำให้เกิด gossypolpoisoning, ผู้ป่วยมักพบในพื้นที่ผลิตฝ้าย ความรู้พื้นฐาน สัดส่วนการเจ็บป่วย: 0.005% - 0.008% คนที่อ่อนแอ: ไม่มีประชากรที่เฉพาะเจาะจง โหมดของการติดเชื้อ: ไม่ติดเชื้อ ภาวะแทรกซ้อน: ระบบหายใจล้มเหลว
เชื้อโรค
สาเหตุของการเกิดพิษจากน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ
โรคนี้เกิดจากการบริโภคน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบที่ไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสมหรือเค้กฝ้ายหลังจากการสกัดน้ำมัน Gossypol เป็นสารพิษที่สามารถทำให้เกิดอาการแดงและตกเลือดสูญเสียความกระหาย, ความผิดปกติของประสาท, การสูญเสียน้ำหนักและมีผลต่อความอุดมสมบูรณ์ การบริโภคสำลีที่มีส่วนผสมของ gossypol มากขึ้นอาจทำให้เกิดพิษและผิวหนังของผู้ป่วยมีความรู้สึกแสบร้อนอย่างรุนแรงพร้อมกับอาการต่างๆเช่นอาการวิงเวียนศีรษะหายใจดังเสียงฮืดสั่นและอ่อนเพลีย ดังนั้นสำลีที่ไม่ผ่านการบำบัดจึงไม่สามารถรับประทานได้
การป้องกัน
การป้องกันพิษจากน้ำมันเมล็ดฝ้ายหยาบ
โฆษณาชวนเชื่อเมล็ดฝ้ายเป็นพิษไม่สามารถกินน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบสามารถกินหลังจากการรักษาด่างเค้กฝ้ายเมล็ดสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์หลังจากสามครั้งของการสัมผัสหรือการหมักฟรีในน้ำมันเมล็ดฝ้ายเชิงพาณิชย์และเค้กฝ้าย Gossypol ควรต่ำกว่า 0.02% และไม่ควรเกิน 0.05%
โรคแทรกซ้อน
ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นพิษจากน้ำมันฝ้ายดิบ ภาวะแทรกซ้อน ระบบหายใจล้มเหลว
ในกรณีที่รุนแรงหายใจล้มเหลวและไหลเวียนล้มเหลวเกิดขึ้นและตาย ครึ่งชีวิตทางชีวภาพของ gossypol ในน้ำมันฝ้ายคือ 48 ชั่วโมงหัวใจ, ม้าม, ไต, ต่อมหมวกไต, ต่อมใต้สมอง, กล้ามเนื้อและอัณฑะมีกัมมันตภาพรังสีสูงที่สุดในเนื้อหาของลำไส้กิจกรรมของเนื้อเยื่อคือ: กระเพาะอาหาร, ลำไส้, ตับ, หัวใจ, ไต, ม้าม, ปอด, เลือด, กล้ามเนื้อ, ไขมัน, ลูกอัณฑะและสมองทำให้เกิดความผิดปกติที่เป็นพิษ
อาการ
อาการที่เป็นพิษจากน้ำมันฝ้ายดิบอาการที่พบบ่อย อาการ ปวดท้องอาการโคม่าตับบวมวิงเวียนคลื่นไส้ไข้สูงง่วงท้องผูกเบื่ออาหาร
พิษเฉียบพลันมักเกิดขึ้น 2 ถึง 4 วันหลังรับประทานอาหารเบื่ออาหารคลื่นไส้อาเจียนเวียนศีรษะปวดศีรษะท้องอืดท้องผูกท้องผูกปวดท้องชาแขนขาง่วงหงุดหงิดโคม่าชักตับขยายตัวดีซ่าน เลือดออกเช่นเดียวกับหัวใจเต้นช้าความดันโลหิตแม้กระทั่งการหายใจความล้มเหลวในการไหลเวียนโลหิตและความตายหากคุณกินผลิตภัณฑ์นี้จำนวนมากในช่วงฤดูร้อนผู้ป่วยบางรายอาจมีไข้สูงผิวแดงไหม้และคัน
ตรวจสอบ
ตรวจสอบความเป็นพิษของน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ
1 ประจำเลือดประจำปัสสาวะ
2 โพแทสเซียมในเลือดตรวจสอบโซเดียมในเลือด สามารถมีอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องไหม้ท้องอืดท้องผูก
3, วิญญาณหนักกำลังเหี่ยวแห้ง, หงุดหงิด, หัวไม้และแม้กระทั่งอาการโคม่าอาจจะมาพร้อมกับหัวใจเต้นช้าความดันโลหิตหัวใจล้มเหลวปอดบวมตับและไตล้มเหลว
4 ไข้สูงในฤดูร้อนริมฝีปากชาและแขนขาผิวสีแดงโดยไม่ต้องเหงื่อเผาไหม้การฝังเข็มหรือมีอาการคัน
5 พิษเรื้อรังอาจมีผิวแห้ง, สีแดง, ชัดเจนมากขึ้นหลังจากได้รับแสงแดดผู้หญิงมีประจำเดือนลดอสุจิเพศชาย
6 ตรวจสอบ: ผู้ป่วยที่ป่วยหนักมีภาวะโพแทสเซียมสูงและภาวะขาดออกซิเจน
การวินิจฉัยโรค
การวินิจฉัยและการระบุพิษของน้ำมันเมล็ดฝ้ายดิบ
การระบุพิษของสิ่งอื่น ๆ ความเป็นพิษของ gossypol สามารถกำจัดได้โดยการอบชุบด้วยความร้อน ในกระบวนการนี้กลุ่มอัลดีไฮด์ของโมเลกุล gossypol ควบแน่นกับกลุ่มอะมิโนของโปรตีนในรูปแบบ "gedypol ผูกมัด" แต่คุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนก็ลดลงอย่างมากในกระบวนการ ข้อบกพร่องข้างต้นสามารถชดเชยได้โดยการลบ gossypol โดยการสกัดด้วยตัวทำละลาย ส่วนใหญ่มี hypokalemia กล้ามเนื้ออ่อนแรงง่วงและสูญเสียความใคร่ แอปพลิเคชั่นระยะยาวอาจทำให้การทำงานของอัณฑะกลับไม่ได้ผู้ป่วยที่มี varicocele ก่อนที่จะรับ gossypol มักมีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายในระยะยาวหรือถาวรต่อเยื่อบุผิว spermatogenic ตรวจสอบการวินิจฉัยล่วงหน้า
