Intolerancia alimentaria gastrointestinal
Introducción
Introducción a la intolerancia alimentaria gastrointestinal La intolerancia alimentaria gastrointestinal es una reacción de hipersensibilidad a la ingesta de ciertos alimentos específicos, que puede ocurrir 1 hora después de comer. La intolerancia alimentaria es una respuesta inmune mediada por IgG reproducible a un alimento o ingrediente alimentario específico que se retrasa en el tiempo (de horas a días), cuantitativamente dependiente y acumulativo. Puede ocurrir en todas las edades. Los síntomas más comunes incluyen intestino irritable, dolor de cabeza, migraña, fatiga, anomalías conductuales y urticaria, y algunos pacientes pueden inducir ataques de asma. La intolerancia alimentaria se asocia con una variedad de enfermedades crónicas, que involucran múltiples sistemas y pieles, como los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular, siendo el sistema digestivo el más común. A diferencia de las reacciones alérgicas mediadas por IgE a los alimentos de tipo inmediato, la intolerancia alimentaria mediada por IgG es una respuesta tardía, a menudo causada por una variedad de alimentos. Una respuesta inflamatoria de múltiples tejidos en todo el cuerpo. Conocimiento basico Relación de enfermedad: 5% Personas susceptibles: sin población específica Modo de infección: no infeccioso Complicaciones: edema, urticaria, púrpura, asma bronquial, rinitis alérgica, síncope, hipotensión.
Patógeno
Causas de intolerancia alimentaria gastrointestinal
Se informa que los alimentos que causan reacciones sistémicas tienen halibut, arroz, camarones y cereales. El mecanismo de intolerancia alimentaria aún no está claro y puede implicar respuesta inmune, deficiencia enzimática, efectos farmacológicos, etc., pero no incluye microorganismos patógenos, venenos químicos, toxicidad alimentaria tóxica y aversión subjetiva a los alimentos. Los alimentos comunes de intolerancia incluyen: leche, huevos, trigo, maíz, nueces, frijoles de soya y mariscos. Actualmente se pueden probar más de 90 tipos de alimentos.
Prevención
Prevención de intolerancia alimentaria gastrointestinal
No coma alimentos alérgicos, pero a veces es difícil encontrar alimentos alérgicos. El tiempo necesario está bajo observación minuciosa y las medidas de primeros auxilios están preparadas para la prueba de activación.
Complicación
Complicaciones de intolerancia alimentaria gastrointestinal Complicaciones edema urticaria púrpura asma bronquial rinitis alérgica síncope hipotensión
Puede haber edema labial, urticaria, angioedema, púrpura, asma bronquial, rinitis alérgica, síncope, hipotensión y otras complicaciones.
Síntoma
Síntomas de intolerancia alimentaria gastrointestinal síntomas comunes síntomas gastrointestinales, edema cardiovascular, síncope, edema, hipotensión
Además de calambres abdominales, náuseas, vómitos y otros síntomas gastrointestinales, puede haber edema labial, urticaria, angioedema, cianosis, asma bronquial, rinitis alérgica, síncope, hipotensión, etc.
Examinar
Intolerancia alimentaria gastrointestinal
Principalmente revise los alérgenos para encontrar alimentos alérgicos.
Diagnóstico
Diagnóstico e identificación de intolerancia alimentaria gastrointestinal
Se puede diagnosticar en función de la historia clínica, los síntomas clínicos y las pruebas de laboratorio.
La intolerancia alimentaria debe diferenciarse de otros síntomas similares, como diarrea, diagnóstico cutáneo, migraña y fatiga.
