ความผิดปกติของโภชนาการโปรตีนแคลอรี่
บทนำ
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับความผิดปกติทางโภชนาการของโปรตีนและความร้อน ความผิดปกติของโปรตีนจากความร้อนสามารถแสดงออกได้ว่าเป็นภาวะขาดสารอาหารเนื่องจากความร้อนของโปรตีนหรือโรคอ้วนในเด็ก ภาวะทุพโภชนาการโปรตีน - ความร้อน: การขาดสารอาหารที่เกิดจากการขาดพลังงานและ / หรือโปรตีนส่วนใหญ่พบในทารกอายุต่ำกว่า 3 ปี ในทางคลินิกมันเป็นลักษณะการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญลดไขมันใต้ผิวหนังและอาการบวมน้ำใต้ผิวหนังมักจะมาพร้อมกับความผิดปกติของระบบอวัยวะต่างๆ กรณีเฉียบพลันมักจะมาพร้อมกับความผิดปกติของน้ำและอิเล็กโทรไลต์และกรณีเรื้อรังมักจะมีข้อบกพร่องหลายธาตุอาหาร มีอยู่สามประเภทที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ ลีนที่มีแหล่งพลังงานไม่เพียงพอประเภทของอาการบวมน้ำที่มีปริมาณโปรตีนไม่เพียงพอและประเภทของลีน - บวมระหว่างคนทั้งสอง โรคอ้วนในเด็ก: เป็นโรค dystrophic ชนิดหนึ่งซึ่งปริมาณพลังงานเกินการบริโภคพลังงานของมนุษย์เป็นเวลานานและไขมันในร่างกายสะสมมากเกินไปและมีน้ำหนักเกินช่วงที่กำหนด เนื่องจากการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอาหารทำให้ความอ้วนในวัยเด็กเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โรคอ้วนไม่เพียง แต่ส่งผลต่อสุขภาพของเด็กเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดโรคในผู้ใหญ่เช่นโรคความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, โรคหลอดเลือดหัวใจ, cholelithiasis, โรคเกาต์และการเสียชีวิตอย่างกะทันหันดังนั้นการป้องกันและรักษาโรคนี้ควรดึงดูดความสนใจของสังคมและครอบครัว ความรู้พื้นฐาน อัตราส่วนความเจ็บป่วย: 0.0001% คนที่อ่อนแอง่าย: ไม่มีคนพิเศษ โหมดของการติดเชื้อ: ไม่ติดเชื้อ ภาวะแทรกซ้อน:
เชื้อโรค
สาเหตุ dystrophic ความร้อนโปรตีน
การให้อาหารที่ไม่เหมาะสมหรือการรับประทานอาหาร (40%):
ทารกและเด็กเล็กเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องมีสารอาหารเพียงพอโดยเฉพาะโปรตีนคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการหากพลังงานและปริมาณโปรตีนไม่เพียงพอพวกเขาสามารถทำให้เกิดโรคได้
โรคที่เกิดขึ้น (30%):
ที่พบมากที่สุดคือโรคทางเดินอาหารหรือผิดปกติ แต่กำเนิดเช่นโรคท้องร่วงในวัยเด็ก, โรคลำไส้ malabsorption, ปากแหว่งเพดานโหว่เพดานปาก, โรคติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง, โรคพยาธิในลำไส้ไข้ในระยะยาวเนื้องอกมะเร็งพิการ แต่กำเนิดหรือฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยายากจน (คลอดก่อนกำหนด, ฝาแฝด) อาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ
การป้องกัน
การป้องกันโภชนาการพลังงานความร้อนโปรตีน
ให้ความสนใจกับการพักผ่อนการทำงานและการพักผ่อนชีวิตอย่างเป็นระเบียบและการรักษาทัศนคติในแง่บวกแง่บวกและเชิงบวกต่อชีวิตสามารถช่วยป้องกันโรคได้
โรคแทรกซ้อน
ภาวะแทรกซ้อน dystrophic ความร้อนโปรตีน โรคแทรกซ้อน
ไม่มีภาวะแทรกซ้อนพิเศษ
อาการ
อาการเสื่อมโปรตีนความร้อนอาการที่พบบ่อย ผิวซีดเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังบวมน้ำการสูญเสียน้ำหนักไขมันใต้ผิวหนังหายไปกล้ามเนื้อลีบ
การขาดน้ำหนักเป็นอาการแรกสุดจากนั้นน้ำหนักจะลดลงและความสูงก็ต่ำกว่าปกติ ไขมันใต้ผิวหนังจะค่อยๆลดลงและหายไปก่อนเกี่ยวข้องกับหน้าท้องตามด้วยลำตัวก้นขาและในที่สุดแก้มชั้นไขมันใต้ผิวหนังของช่องท้องเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ที่สำคัญสำหรับการกำหนดระดับของการขาดสารอาหาร อาการทางคลินิกต่าง ๆ จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในตอนแรกน้ำหนักตัวลดลงไขมันใต้ผิวหนังบางเบาและผิวหนังแห้ง แต่ความสูงไม่ได้รับผลกระทบและสภาพจิตใจเป็นปกติจากนั้นน้ำหนักของร่างกายและไขมันใต้ผิวหนังจะลดลงอีก ผิวแห้งซีดและกล้ามเนื้อหย่อนเมื่อเงื่อนไขกำเริบมากขึ้นน้ำหนักตัวจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดไขมันใต้ผิวหนังจะหายไปและริ้วรอยที่หน้าผากจะแก่ลงความสูงนั้นต่ำกว่าวัยเดียวกันอย่างเห็นได้ชัด การตอบสนองที่ไม่ดีอุณหภูมิของร่างกายต่ำชีพจรอ่อนแอความอยากอาหารต่ำท้องเสียบ่อยสลับท้องผูกเด็กบางคนอาจมีอาการบวมน้ำเนื่องจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในอัลบูมินในพลาสมา
ตรวจสอบ
การตรวจสอบความผิดปกติของพลังงานความร้อนโปรตีน
ตามอายุของเด็ก, การให้อาหาร, การสูญเสียน้ำหนัก, การลดไขมันใต้ผิวหนัง, ความผิดปกติของระบบและอาการขาดสารอาหารอื่น ๆ และสัญญาณการวินิจฉัยของกรณีทั่วไปไม่ยาก แต่เด็กอ่อนจะถูกละเลยได้ง่ายต้องเติบโตอย่างสม่ำเสมอ สามารถตรวจสอบและติดตามผลได้ หลังจากการวินิจฉัยประวัติทางการแพทย์อย่างละเอียดและการตรวจสอบเพิ่มเติมจะต้องทำการวินิจฉัยสาเหตุ
การวินิจฉัยโรค
การวินิจฉัยโปรตีนเสื่อมความร้อน
1 เลือกพารามิเตอร์โดยใช้มาตรฐาน NCHS (ศูนย์สถิติสุขภาพแห่งชาติ) ที่ WHO แนะนำ
2 ตัวชี้วัดการวัดทางกายภาพตัวชี้วัดสัดส่วนร่างกายมนุษย์สามตัวสำหรับการประเมินภาวะทุพโภชนาการในเด็กคือน้ำหนักตัว (W / A), ส่วนสูง (H / A) และน้ำหนักส่วนสูง (W / H) 3 ตัวชี้วัดทางสถิติตามลักษณะของตัวอย่างวิธีการเบี่ยงเบนมาตรฐานถูกนำมาใช้และน้อยกว่าค่ามัธยฐานลบ 2s เป็นจุดของการขาดสารอาหาร 4 การจำแนกและการจัดทำดัชนี (1) การจำแนกประเภท 1 ความหนักน้อย: การลดน้ำหนักน้อยกว่า 2 เท่าของค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของอายุเดียวกันและประชากรอ้างอิงเพศเดียวกัน 2 ชะลอการเจริญเติบโต (stunting): ความสูงน้อยกว่า 2 เท่าของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของอายุเดียวกันประชากรเพศเดียวกันอ้างอิง 3 การสูญเสีย: น้ำหนักเฉลี่ยของประชากรอ้างอิงต่ำกว่าค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของเพศเดียวกันและน้ำหนักร่างกายน้อยกว่า 2 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
